L-глютамин

Все чаще и чаще в рекламе по спортивному питанию в СМИ фигурирует название «л-глютамин» или «глютаминовая кислота». Он наступает по всем фронтам. Что же это такое?

Давайте выясним стоит ли использовать данную добавку? или это лишь рекламный ход компаний производителей?

Что такое Глютамин
Глютамин (L-глютамин)– это одна из 20 аминокислот, входящая в состав белка.

Пищевые источники глютамина:
Растительные: бобы, капуста, свекла, петрушка;

Животные: курица, яйца, рыба, говядина, молочные продукты.

До недавнего времени глютамин считался аминокислотой, которая легко заменяется, так как вырабатывается сама в организме человека. Были проведены многочисленные исследования, показавшие то, что организму после стрессовых состояний, травм, операций, интенсивных физических нагрузок необходим глютамин для восстановления. Но в таких случаях естественной выработки организмом глютамина недостаточно. Необходимо восполнять недостаток аминокислоты с помощью пищевых добавок. Производители выпускают ее в виде таблеток и порошков.

Бодибилдеры и спортсмены говорят об этом чудодейственном средстве. Это действительно так или глютамин очередная реклама от производителей спортивного питания? Стоит ли верить рекламе? Давайте разберемся.

Глютамин — это условно незаменимая аминокислота, дефицит которой необходимо восполнять с помощью спортивных добавок, так как мышцы состоят из него на 60%!

Стоит ли верить рекламе
Глютамин действительно способствует интенсивному росту клеток, ускоряет восстановление поврежденных тканей, регулирует усвояемость протеина, снабжает энергией мозг, внутренние органы и иммунную систему. Если с пищей организм человека не получает нужное количество л-глютамина, то тело начнет «пожирать» свои собственные мышцы, чтобы восполнить содержание в организме аминокислоты.

Если вы являетесь бодибилдером, то ваша реакция вполне объяснима – как это терять мышцы ради восполнения какого-то глютамина. Не ровен час все многолетние труды, все накаченные мышцы уйдут – нужно срочно начать использовать глютамин! Но это всего лишь малая доля возможностей этой добавки!

Глютамин действительно способствует интенсивному росту клеток, ускоряет восстановление поврежденных тканей, регулирует усвояемость протеина, снабжает энергией мозг, внутренние органы и иммунную систему!

Как действует?
Во-первых, глютамин в разы увеличивает синтезирование протеина. Аминокислота поступает в организм человека с пищевыми добавками, создавая ее запас в мышцах. Резерв защищает мышцы от распада для поставки нужной аминокислоты другим тканям, а также дает возможность организму брать глютамин для успешного синтеза протеина.

Во-вторых, глютамин отлично увеличивает количество клеток в организме. При взаимодействии л-глютамина с инсулином этот процесс становится более эффективным. Также он увеличивает объем клеток, это способствует выработку и накопление гликогена, что стимулирует скорейшее восстановление организма после тяжелых тренировок и травм.

В-третьих, аминокислота является прекрасным стимулятором иммунитета. Как ни странно, хороший иммунитет очень важная составляющая спортивного успеха. Хронический дефицит л глютамина приводит к ослаблению иммунитета, а слабый иммунитет – это частые болезни, потеря навыков из-за пропусков тренировок и отсутствие хорошего результата

В-четвертых, он отвечает за поддержку в организме кислотно-щелочного баланса. Это является важным фактором при силовых тренировках для нейтрализации молочной кислоты в мышцах.

Большой минус глютаминовой кислоты – это ее дороговизна. Ценовая политика не предполагает в сырье включать нужное количество глютамина, это приведет к повышению цены, поэтому заявленное содержание в спортивных добавках не соответствует реальности. Лучшие варианты по соотношению цена-качество это «Ultra Pure Glutamine» от VPX и Glutamine Powder от Optimum Nutrition. Также глютамин можно купить в аптеке, это самый дешевый вариант.

Очень часто производитель заявляет большее количество аминокислоты, чем есть на самом деле. Поэтому перед покупкой, следует прочитать отзывы и подобрать оптимальный для вас вариант!

Как принимать
Производители спортивного питания прекрасно знают о свойствах аминокислоты, поэтому добавляют ее во все спортивные продукты – протеиновые порошки и биодобавки к пище.

Примерная суточная доза для бодибилдера – от 5 до 10 гр. Точная дозировка зависит от физического состояния спортсмена, диеты и интенсивности тренировок. 5 грамм два раза в сутки является средней нормой и не принесет никакого вреда вашему здоровью. При передозировке возможна потеря глютамина, поэтому избыточный прием нецелесообразен.

Примерная суточная норма в зависимости от веса:
45 кг. – 9 г;
57 кг. – 11 г;
68 кг. – 14 г;
90 кг. – 18 г;
113 кг. – 23 г.