Спортивное питание
Молоко для культуристов
Медиками доказано, что молоко занимает особое место среди всех употребляемых в пищу продуктов питания, которое без преувеличения можно назвать продуктом родом из детства. Человек начинает питаться молоком даже не с первых дней своей жизни, а с первых часов и в большинстве случаев продолжает это делать всю жизнь.
Для тех, кто увлекается спортом и бодибилдингом, молоко в особенности является исключительно ценным продуктом. Важно знать то, что в двух стаканах молока находится приблизительно 80% суточной нормы кальция, суточной нормы белков — 30%, а также значительное число витаминов. Поэтому молоко и молочные продукты традиционно включены в рацион атлетов. Еще в древние времена участники древнегреческих Олимпийских игр употребляли перед состязаниями козье молоко и сыр. И на сегодняшний день бодибилдеры, а также другие спортсмены, в своей диете никак не обходятся без молочных продуктов.
Но есть и такие люди, которые вовсе страдают непереносимостью молока. Согласно исследованиям, у большего числа млекопитающих способность организмом переваривать молоко в особенности не своего, а другого вида с возрастом снижается. И люди в этом случае не являются исключением. Хотя, в большинстве своем взрослые люди могут усваивать молочные продукты без особых проблем. Но и те, кто в буквальном смысле этого слова не переваривает молоко, встречаются достаточно часто.
Надо сказать, что сравнительно редко встречается люди с полной непереносимостью молока, зачастую бывает частичная непереносимость. Но и в этом случае вовсе оставлять свой рацион без молочных продуктов не рекомендуется, так как иначе микрофлора кишечника, питающаяся продуктами расщепления лактозы, будет погибать, а гнилостные бактерии, наоборот, активизироваться.
Таким образом, даже люди, страдающие непереносимостью молока, должны обязательно поэкспериментировать со своим рационом, в особенности если они связаны с бодибилдингом и с большими затратами энергии.
Больше про белок и глютамин, витамины и ВСАА, а также про фитнес питание и спорт питание, вы узнаете в следующей статье.